Resep Masakan Sup Hisit China -
Bahan Sup Hisit : - Hisit kering, 25 gram, rendam semalam
- Jahe, 2 cm, iris tipis
- Jahe, 2 cm, memarkan
- Bawang bombay, 1/3 buah, cincang halus
- Bawang putih, 2 siung, cincang halus
- Minyak wijen, 2 sendok teh
- Daging kepiting, 125 gram
- Air kaldu ayam, 1 liter
- Kecap ikan, 3 sendok makan
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, 1/2 sendok teh
- Merica bubuk, secukupnya
- Tepung maizena, 3 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Telur ayam, 1 butir, kocok lepas
Saus Kecap :- Kecap asin, 5 sendok makan
- Cabai rawit, 3 buah, iris tipis
Cara memasak Sup Hisit :- Kukus hisit dengan jahe iris selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging kepiting, aduk rata.
- Tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan hisit, kecap ikan, garam, gula dan merica.
- Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan kembali.
- Masukkan telur, aduk perlahan hingga berserabut. Masak hingga matang, angkat.
- Sajikan hangat bersama campuran saus kecap.
Untuk 6 porsi Sup Hisit
Tips :Hisit adalah olahan yang berasal dari sirip hiu, dapat dibeli dalam bentuk kemasan siap pakai. Bentuknya kering, berserat dengan warna kekuningan.
Title :
Resep Masakan Sup Hisit China
Description : Sup Hisit China Resep Masakan Sup Hisit China - Bahan Sup Hisit : Hisit kering, 25 gram, rendam semalam Jahe, 2 cm, iris tipis Jahe, 2 ...
Rating :
4.0 stars based on 100 reviews