Resep Masakan Sup Makaroni Sosis Ayam -
Makaroni dan Sosis Ayam adalah dua makanan olahan ( processed food ) yang mempunyai nilai gizi cukup tinggi, bagaimana bila keduanya dijadikan bahan utama
soup, tentu masakan ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh.
Bahan Sup Makaroni Sosis Ayam :- Ayam, 1/2 ekor
- Air kaldu ayam, 1 liter
- Wortel, 2 buah, potong dadu
- Sosis ayam, 3 buah, potong bulat
- Kacang polong, 50 gram
- Makaroni, 100 gram, rebus
Bumbu :- Garam, 1 sendok teh
- Merica bubuk, 1 sendok teh
- Pala bubuk, 1/2 sendok teh
- Bawang putih, 4 siung, haluskan
- Daun bawang, 1 batang, iris halus
- Seledri, 2 batang, simpulkan
- Bawang merah goreng, 1 sendok makan
Cara memasak Sup Makaroni Sosis Ayam :- Didihkan air kaldu, masukkan bawang putih, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Masak kembali hingga mendidih.
- Masukkan ayam, daun bawang dan seledri, masak hingga matang dan lunak.
- Angkat ayam, ambil daging ayam dari tulangnya dan potong dadu. Saring kuah, masukkan kembali ayam ke dalam kuah.
- Tambahkan wortel dan sosis, masak hingga wortel lunak.
- Masukkan kacang polong dan macaroni, didihkan. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng / fried onion.
Resep masakan untuk 5 porsi Soup Makaroni Sosis Ayam