Bahan-bahan:1 potong Paha Bebek Asin
2 sdm Minyak sayur
2 siung Bawang Putih, cincang halus
2 buah Sosis Sapi, potong serong tipis
200 g Udang Kupas, belah dua
2 butir Telur Ayam, kocok
1 sdm Kecap Asin ABC
½ sdt Merica hitam bubuk
Cara Membuat :- Kukus paha bebek asin hingga dagingnya lunak. Angkat lalu iris kecil dan panjang.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Masukkan sosis sapi, udang, dan paha bebek asin, aduk hingga rata.
- Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok.sampai hancur.
- Masukkan nasi dan aduk dengan api besar hingga rata.
- Bumbui dengan Kecap Asin ABC dan merica hitam. Angkat dan sajikan.
Saran Penyajian:Bebek asin adalah olahan daging bebek yang berasal dari pulau Bali. Bisa dibeli di toko bahan makanan Cina. Jika tak ada bisa diganti dengan ayam asap.